Oliwy z oliwek
Liczba produktów: 41Oliwa z oliwek extra virgin - najlepsza oliwa z oliwek do Twojej kuchni
Oliwa z oliwek extra virgin to najwyższa klasa oliwy - tłoczona na zimno z wyselekcjonowanych oliwek pierwszego tłoczenia, bez żadnej obróbki chemicznej ani rafinacji. Zachowuje pełnię naturalnych antyoksydantów, polifenoli i zdrowych kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, które odróżniają ją od zwykłych olejów roślinnych. To właśnie dlatego dobra oliwa z oliwek extra virgin jest od wieków fundamentem kuchni śródziemnomorskiej i jednym z najzdrowszych tłuszczów na świecie.
Oliwy extra virgin od najlepszych europejskich producentów
W e-oliwwka.pl znajdziesz oliwę z oliwek extra virgin od renomowanych producentów europejskich - z Hiszpanii (La Espanola, Garcia de la Cruz, Abril), z Włoch (Monini, Basso, Familia) oraz z Grecji (Kalamata, Wikifarmer). Każda z nich reprezentuje inny, charakterystyczny profil smakowy. Włoska oliwa z oliwek jest zazwyczaj owocowa, delikatna i lekko słodkawa - idealna do makaronów i bruschetty. Grecka oliwa z oliwek wyróżnia się intensywnym smakiem i wyraźną pikantnością - doskonała do sałatek i dipów. Hiszpańska natomiast jest łagodna i złocista, świetna do codziennego gotowania.
Jak wybrać najlepszą oliwę z oliwek extra virgin?
Wybierając oliwę extra virgin, warto zwrócić uwagę na kilka rzeczy: kraj i region pochodzenia, rok zbioru oliwek oraz poziom kwasowości - najwyższa jakość to kwasowość poniżej 0,5%. Najlepsza oliwa z oliwek pochodzi z pierwszego tłoczenia i jest butelkowana w ciemnym szkle, które chroni ją przed utlenianiem. Określenie extra vergine (używane we włoskiej nomenklaturze) oznacza dokładnie to samo co extra virgin - to najwyższa kategoria jakości według norm Unii Europejskiej.
Do czego używać oliwy extra virgin?
Oliwa extra virgin sprawdza się wszędzie tam, gdzie zależy Ci na smaku i wartościach odżywczych - do sałatek, surówek, past, dipów, marynat i sosów. Można jej również używać do delikatnego smażenia i duszenia w niskich temperaturach. Jeśli szukasz najlepszej oliwy z oliwek na świecie w przystępnej cenie - znajdziesz ją właśnie tutaj.
Zobacz także oliwy do sałatek, oliwy do smażenia oraz oliwy extra virgin, które należą do najczęściej wybieranych kategorii.